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シフォンケーキのコツ 2013/12/11(水)

先日作ったゆずジャムを使ってシフォンケーキを焼きました。

焼いている途中表面が少し固くなったところで、ペティーナイフやパレットナイフなどで

4か所軽く切れ目を入れると、均等に膨らんで焼き上がりがキレイになります。

ぜひお試しください!!

Atacched File

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年末年始の営業について 2013/12/10(火)

年末年始の営業についてのお知らせです。

12月30日(月)〜1月3日(金)までお休みします。

年始の1月4日(土)はcafeのみの営業で1時から〜営業いたします。

今年の営業も残りわずかとなりましたが、宜しくお願いいたします。

豆乳スコーン 2013/12/9(月)

テイクアウト用で豆乳スコーンを販売しています!!

卵、バター、牛乳不使用の素朴な味わいのスコーンです。

チョコレートとクルミ入りで、甘さ控えめです。

トースターなどで少し温めるとよりおいしくお召し上がりいただけます。

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キャラメルりんごのチーズケーキ 2013/11/30(土)

自家製キャラメルでりんごを煮て、ほんのりシナモンの香りをきかせました。

こっくり甘くてほろ苦い、りんごのおいしさの詰まったチーズケーキです!!

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柚子ジャムとゆず茶 2013/11/27(水)

先日、無農薬の柚子でジャムを作りました。

今年はたくさん作ったので販売しています。

材料は鳥取県産柚子と砂糖とはちみつだけです。

安心してお召し上がり頂けます。

このジャムを使ったゆず茶は店内で提供しています!!

ゆずは消化を助けストレス解消、二日酔いにも良いそうです。

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